Mramorový korpus od Dáši

Na formu asi 24 cm

Suroviny:

250 g hladké mouky

1 prášek do pečiva (necelý)

4 vejce

240 g moučkového cukru

150 ml oleje

100 ml vroucí vody

kakao

Tuk na vymazání

Hrubou mouku nebo strouhanku na vysypání formy

Postup:

Ušleháme bílky se špetkou soli a polovinou cukru (120 g). V druhé míse ušleháme žloutky se zbytkem cukru, můžem přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, horkou vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem.
Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Nemícháme!!! Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C.